用料：
- 饭 1碗
- 明太子 80g
- 柠檬皮末 少许
- 海苔片 2片
- 面粉 适量
- 蛋 1个
- 面包粉 适量
- 荷兰芹末 3大匙
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 柠檬汁 少许
- 市售芥末美乃滋 适量
小贴士：
炸成一小口一小口的饭团,可当正餐也可当派对食物.搭上一些蔬菜沙拉,即是简单的轻食
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 饭与明太子, 荷兰芹末混匀,再以盐,胡椒,柠檬汁及柠檬皮末调味
- 3. 取1/3的量,在海苔上平铺
- 4. 卷起,再切成约3cm长度
- 5. 接着依序沾上面粉,蛋汁,面包粉
- 6. 用180度的油炸至金黄色即可
- 7. 食用时沾上芥末美乃滋