蒜泥蒸草虾

蒜泥蒸草虾的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.葱 姜 蒜 切末 ;草虾去肠泥 洗干净后,剪掉头部的鬚脚 再从头部 切开 或剪开(我用剪得 有点丑.....orz)
    调味料:
    a.蚝油2小匙 酱油及米酒各1小匙 糖1/2匙 香油1/4匙
    b.太白粉水1小匙

  • 2.热油爆香蒜姜末加入调味料a. 煮滚后 再放入b.勾芡 备用

  • 3.把剪开的草虾摆盘(搞了好久 真的摆得不漂亮...最后就随意摆了XD) 接着淋上2.酱汁 ,放入 蒸笼用大火蒸5分钟 ,取出后 在洒上葱花即可食用~

菜谱小贴士:



刀子利一点,虾子用剖的比较漂亮~

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