覆盆子蛋糕

覆盆子蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉300g
高筋面粉50g
泡打粉1小匙
1/2小匙
糖粉230g
全蛋2个
蛋黄6个
覆盆子酱400g

菜谱做法:

  • 覆盆子蛋糕的做法图解1

    1.低粉、高秎、泡打粉、盐一起过筛。

  • 覆盆子蛋糕的做法图解2

    2.奶油、糖粉打匀后分次加入蛋黄打匀,然后再逐次加入全蛋。最后加入过筛的粉料拌匀。

  • 覆盆子蛋糕的做法图解3

    3.倒入覆盆子酱,用刮刀由底部翻拌两下即可,不需拌匀。

  • 覆盆子蛋糕的做法图解4

    4.倒入舖好烘焙纸的长方形烤盘后抹平表面。

  • 覆盆子蛋糕的做法图解5

    5.上面再随意撒些酥松粒。350°F烤约40分钟。制作酥松粒用糖粉30g,低筋粉50g,奶粉5g混合均匀,加入奶油40g搓成细小颗粒。可多做些放冰箱冷藏,随时可用。

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