火腿:开胃 干香菇:化痰 红萝卜:低蛋白质
1.准备材料,干香菇先泡软,一片整朵,一片切丝备用
2.黑麻油中小火,爆香姜末,接着加入香菇丝炒香
3.放入切段大白菜,加入调味炒软
4.火腿跟红萝卜用花型模具压出
5.准备一个蒸碗,底部摆上一朵香菇,摆上步骤4
6.把炒好的大白菜放进碗里面压紧,盖上耐热保鲜膜,放进电锅(外锅+2杯水)跳起来后闷20分钟
7.蒸好后,把汤汁倒在锅里,加入枸杞和少许太白粉水勾芡
8.白菜封倒扣到盘子,淋上步骤7
9.香菜点缀一下,美味鲜甜的白菜封就完成啰~
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