烟鱼芦笋卷的做法

• 1.所需的材料

• 2.水放入锅内煮开，放入整枝还没切的芦笋，烫一下就好（这样可以保持脆度）。这时放一点点盐下去。

• 3.捞起然后这时就切成一半。

• 4.再把切好一片片的新鲜白菇放入滚水煮一下，不要煮太久，如果这种白菇煮太久会缩水。这个煮好的白菇做底盆

• 5.然后拿起烟三文鱼片（买回来的烟三文鱼应该都是切好一片片的），一个个卷上切半的芦笋。摆上盆子就可上桌。这算是一盆冷盆。

• 6.这算是一盆冷盆。开party时可以准备这道菜，简单又方便。