抹茶杯子蛋糕

抹茶杯子蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉100 克
泡打粉0.75 克
抹茶粉2.5 克
无盐奶油100 克
2 颗
无盐奶油50 克
抹茶粉5 克
OREO饼干适量

菜谱做法:

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解1

    1.准备食材。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解2

    2.低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,过筛备用。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解3

    3.无盐奶油放室温软化后,切小块,白砂糖分2~3次加入奶油中,用电动搅拌器打匀。最后打至奶油呈偏白色即可。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解4

    4.蛋液,分2~3次倒入,用电动搅拌器打匀。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解5

    5.倒入刚才过筛备用的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解6

    6.再加入牛奶,用橡皮刮刀搅拌均匀,呈光滑浓稠状。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解7

    7.面煳用汤匙装入杯子内,约装8分满。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解8

    8.烤箱预热190度C,放入后约烤15分钟。取出后放凉,再将抹茶奶油霜放入挤花嘴内,挤花做装饰,最后再放上一片OREO饼干。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解9

    9.无盐奶油,放室温软化后,用橡皮刮刀搅拌;再倒入白砂糖,搅拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均匀。

  • 抹茶杯子蛋糕的做法图解10

    10.倒入抹茶粉,搅拌均匀。

菜谱小贴士:

※约可做10个杯子蛋糕。

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