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西式炒蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/24800099.html
用料:
鸡蛋
4粒
黑胡椒粉
适量
细盐
1茶匙
奶油
1汤匙
小贴士:
剁炒鸡蛋时的速度很讲究哦~
做法:
1.
鸡蛋打入容器,加入适量盐和黑胡椒粉,拌均。
(调味料能skip,等上桌后,食客才自己加上)
2.
小火热锅,加入奶油溶解
3.
倒入蛋液
4.
底部有点儿凝固后要马上炒
5.
急速的剁炒
6.
不到两分钟,在鸡蛋完全干之前就要熄火,这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。
7.
盛盘上桌享受咯~