培根卷饼

培根卷饼的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

中筋面粉500g
滚水250g
冷水100g
10g

菜谱做法:

  • 培根卷饼的做法图解1

    1.将面粉放入盆中,沖入滚水搅拌后再倒入冷水拌匀后,到倒入桌上,很湿黏,搓到没有面粉粒即可,抹上油装在塑胶袋中,醒2小时,或是放入冰箱冷藏明天再做。

  • 培根卷饼的做法图解2

    2.1桌上可以抹油,也可以撒上面粉,将剂子擀圆薄形。

  • 培根卷饼的做法图解3

    3.2切八个剂子,滚圆,目的是擀圆形时较容易。

  • 培根卷饼的做法图解4

    4.1小黄瓜洗净后,去头尾,对半切后,再切两刀的条状,加一小匙的盐,腌约15分钟,沥干水份。

  • 培根卷饼的做法图解5

    5.2可以舖上不沾纸,将擀好的圆饼,再放入冰箱冷冻,要煎时不用解冻,直接煎就可以了。

  • 培根卷饼的做法图解6

    6.培根放入锅中煎熟。(不加油)

  • 培根卷饼的做法图解7

    7.锅里不放油,将饼皮两面烙熟即可。

  • 培根卷饼的做法图解8

    8.饼煎好后,放入两片的培根,六片的小黄瓜,卷起来。

  • 培根卷饼的做法图解9

    9.切段即可食用。

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