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碧玉笋炒鲜姑
健康功效
蘑菇:平肝
红萝卜:低蛋白质
食材用料
碧玉笋 | |
盐巴 | |
白胡椒粉 | 高汤或水 |
碧玉笋炒鲜姑的做法
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解1]()
1.碧玉笋长这样。最外面那一层通常比较老，只要去除掉过老的部份。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解2]()
2.锅热下油，煸香蒜头。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解3]()
3.接着把红萝卜炒软。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解4]()
4.下切成段的碧玉笋。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解5]()
5.下菇类翻炒。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解6]()
6.加1匙水或高汤。下盐巴。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解7]()
7.下点白胡椒粉。翻炒后起锅。
![碧玉笋炒鲜姑的做法图解8]()
8.这应该是全世界只有台湾吃得到的蔬菜，而且也有季节性，大家可尝试看看！
9.碧玉笋炒虾仁也很好吃，代替韭黄，口感特殊又鲜甜。^^b
碧玉笋炒鲜姑的家常做法
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