碧玉笋炒鲜姑

碧玉笋炒鲜姑的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解1

    1.碧玉笋长这样。最外面那一层通常比较老,只要去除掉过老的部份。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解2

    2.锅热下油,煸香蒜头。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解3

    3.接着把红萝卜炒软。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解4

    4.下切成段的碧玉笋。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解5

    5.下菇类翻炒。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解6

    6.加1匙水或高汤。下盐巴。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解7

    7.下点白胡椒粉。翻炒后起锅。

  • 碧玉笋炒鲜姑的做法图解8

    8.这应该是全世界只有台湾吃得到的蔬菜,而且也有季节性,大家可尝试看看!

  • 9.碧玉笋炒虾仁也很好吃,代替韭黄,口感特殊又鲜甜。^^b

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