用料：
- 地瓜粉 适量
- 鹦哥鱼鱼片 1片
- 高丽菜丝 1/5颗
- 红萝卜丝 适量
- 黑木耳丝 适量
- 香油 少许
- 白胡椒 少许
- 米酒 少许
- 鲣鱼酱油 2大匙
- 香油 少许
- 太白粉 1大匙
- 水 2大匙
做法：
- 1. "来自马绍尔无污染海域，渔获一捕获即超低温急速冷冻~
全产品重金属检验合格，无添加任何化学药剂!安心天然，价格实在!"这一尾鹦哥鱼蛮大尾的，如果只做一种料理，是不是有点可惜呢？ - 2. 这一片肉片下来后切块
- 3. 加上腌料抓匀后沾地瓜粉
- 4. 起一油锅，将鱼炸熟
- 5. 起一锅水，将所有配料加入煮开
- 6. 煮好后调味并勾芡
- 7. 将汤汁舀出后，再放上炸得酥脆的鱼块，外酥内嫩~吃起来十分过瘾