用料：
- 中筋面粉 210g/60g
- 细玉米粉 45g/30g
- 罐头玉米粒 150g/100g
- 奶油 90g/60g
- 奶油乳酪 90g/60g
- 酸奶油or酸奶 70g/45g
- 泡打粉 20g/15g
- 砂糖 120g90g
- 鸡蛋 3颗/2颗
- 粗玉米粉 30g/20g
做法：
- 1. 奶油、奶油乳酪、砂糖溶化打至乳化，加入鸡蛋打匀
- 2. 将酸奶油or酸奶加入1.打成奶油煳
- 3. 粉类混和过筛加入2.轻轻拌均匀(不可拌太久，以免出筋)成面煳。
- 4. 蛋糕模上抹一层薄薄的奶油或橄榄油.烤箱预热350度F
- 5. 将面煳倒入蛋糕模中抹平，表面洒上少许玉米粗粉
- 6. 放入预热好的烤箱中，烤25分钟。
- 7.