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鲜茄烧鸡的做法
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用料:
绿色花椰菜
适量
洋菇
一盒
牛番茄
2颗
大鸡腿
两支
盐
适量
黑胡椒
适量
罐头番茄煳
2大匙
洋葱
半颗
做法:
1.
鸡腿切块撒盐,黑胡椒,稍腌片刻沾面粉高油温炸至
金黄,滤油备用.
2.
牛番茄底部划十字,放入滚水汆烫一下,捞出泡一下
冷水剥去外皮,一颗切成四块待用.
3.
洋菇去蒂再对切,洋葱切块.
4.
下一大匙油炒洋葱至软,放入洋菇,番茄同炒,片刻
放进番茄煳,盐,水,鸡肉,水放食材的八分满即可
5.
上盖子烧煮至收汁,半途还可放些绿花椰菜,完成!