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  • 用料:

  • 绿色花椰菜  适量
  • 洋菇  一盒
  • 牛番茄  2颗
  • 大鸡腿  两支
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 罐头番茄煳  2大匙
  • 洋葱  半颗

做法:

  • 1. 鸡腿切块撒盐,黑胡椒,稍腌片刻沾面粉高油温炸至
    金黄,滤油备用.
  • 2. 牛番茄底部划十字,放入滚水汆烫一下,捞出泡一下
    冷水剥去外皮,一颗切成四块待用.
  • 3. 洋菇去蒂再对切,洋葱切块.
  • 4. 下一大匙油炒洋葱至软,放入洋菇,番茄同炒,片刻
    放进番茄煳,盐,水,鸡肉,水放食材的八分满即可
  • 5. 上盖子烧煮至收汁,半途还可放些绿花椰菜,完成!