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泰式南瓜汤的做法
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用料:
虾米切碎
40g
南瓜
300g
鱼露
20ml
虾酱
5g
甘葱
3tab
红辣椒
1根
绿辣椒
1根
椰奶
750ml
九层塔
40g
做法:
1.
南瓜去皮切块,甘葱对切,红绿辣椒去籽细切,虾米先泡水沥干水份切碎
2.
热油爆香虾米,下甘葱炒香后,放辣椒再炒香
3.
放入南瓜拌炒
4.
待南瓜拌匀后加入虾酱拌匀,倒入椰奶煮滚,南瓜煮至软烂变成南瓜煳后熄火放凉
5.
南瓜煳入果汁机打泥
6.
最后加入鱼露调味