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番茄紫苏梅汁沙拉的做法

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  • 用料:

  • 小番茄20颗
  • 白煮蛋3颗
  • 鸡柳一盒约250g
  • 小苹果2颗
  • 紫苏梅子8~10颗
  • 初榨橄榄油2大匙
  • 食材(4人份)
  • 萝蔓生菜150g
  • 【酱汁材料】
  • 紫苏梅汁30ml
  • 海带酱油3大匙
  • 粗黑胡椒粉1小匙
  • 蜂蜜1大匙

做法:

  • 1. 备齐所有食材~将蔬果等洗净,
    用蔬菜脱水器将生菜蔬果等水渍尽量去除干净,
    鸡柳以日式和风海带酱油和少许粗黑胡椒粉腌渍片刻..
  • 2. 紫苏梅子去籽,紫苏梅肉切碎~ 将紫苏梅汁+梅肉和其他【酱汁材料】拌均匀备用。腌过的鸡柳入锅煎熟备用。
  • 3. 煎过的鸡柳切适当大小片状,白煮蛋切大丁,小番茄切半,
    苹果去皮切块备用。
    将蔬果类的萝蔓生菜.小番茄.苹果片放入沙拉搅拌盆中,
    先加入部分的酱汁稍为轻拌一下即可。
    再将拌过的生菜蔬果盛入沙拉盘中,摆上水煮蛋和香煎鸡柳,最后再淋上少许酱汁就ok喽!
  • 4.