黑糖寒天龙眼冻

黑糖寒天龙眼冻的做法
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食材用料:

寒天粉4g
500ml
黑糖25g

菜谱做法:

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解1

    1.首先把龙眼去皮去核。

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解2

    2.将寒天粉和400ml水加热搅拌煮至沸腾,再煮五分钟,熄火

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解3

    3.加入黑糖再搅拌直至黑糖完全溶化,然后再加入100ml水或者100ml白酒。

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解4

    4.先准备一盘冰水。把保鲜纸铺在一个小容器上,我这个是矮酒杯,其实有少许深度的酱油碟就可以。把一粒龙眼放在中间

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解5

    5.倒入寒天溶液,不要太多,刚好可以包着龙眼就可以,就以一口大小为原则。

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解6

    6.小心的把保鲜纸束起,然后扭成幼条再打结,如果不行的话就用橡筋紥起来。

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解7

    7.紥好之后就立刻放进冰水里,不消两分钟,寒天基本上已经凝固了

  • 黑糖寒天龙眼冻的做法图解8

    8.最后把保鲜纸拆掉就大功告成了

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