红豆煎饼

红豆煎饼的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

中筋面粉400g
滚水100g
冷水150g
1/4小匙

菜谱做法:

  • 红豆煎饼的做法图解1

    1.一斤的红豆,用电锅煮熟后,将红豆跟水分开,沥干的红豆加糖拌匀即可。

  • 红豆煎饼的做法图解2

    2.面粉跟盐放入盆中,沖入滚水,搅拌后加入冷水,搓揉后盖上保鲜膜,松弛30分钟(面团有点湿,不用搓揉至光滑)

  • 红豆煎饼的做法图解3

    3.将松弛后的面团搓揉光滑后,揉成长条状,切成剂子,再擀成圆薄片。

  • 红豆煎饼的做法图解4

    4.包入馅料,接口处向下。

  • 红豆煎饼的做法图解5

    5.平底锅放入少许的油,放入馅饼。

  • 红豆煎饼的做法图解6

    6.煎至两面金黄即可。

  • 红豆煎饼的做法图解7

    7.皮薄馅多的红豆煎饼就好啰。

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