用料：
- 草鱼中段 一个
- 蒜片 三个
- 姜丝 一小把
- 葱段 三支
- 糖 一大匙
- 太白粉 一点点
- 水 一点点
- 香油 一点点
- 油 一大匙
- 黑醋 一点点
- 鸡粉 一点点
- 统一四季酱油膏 一小匙
- 葱丝 一点点
- 香菜 一点点
- 辣椒丝 一点点
- 统一四季酱油 一大匙
- 统一烧烤酱 一大匙
- 高粱酒 一大匙
做法：
- 1. 准备好所有材料，包含一瓶统一四季酱油、统一四季烧烤酱、统一四季酱油膏。
- 2. 一大匙油烧热爆香，葱、蒜、姜丝。
- 3. 放入二砂糖炒糖色一下。
- 4. 接着放下一大匙统一四季烧烤酱、统一四季一大匙酱油。再放入高粱酒一大匙，鸡粉，与800cc的水。
- 5. 草鱼有先用一点酒与盐腌过。接着放下锅里烧，两面翻，盖锅盖，大约烧10分钟。
- 6. 烧完后，先将草鱼块，放在盘中。接着试一下味道，放一小匙的统一四季酱油膏，黑醋、香油，再用一点点太白粉水勾芡。
- 7. 将酱汁淋在烧好的草鱼块上，放上摆盘的香菜、葱丝、辣椒丝。即可。美味上桌。