洋葱:杀虫
1.先将肋排血水川烫干净,青葱切段、洋葱切丝,起油锅先将葱段爆香,再放入洋葱丝炒出香味!
2.先将肋排血水川烫干净,青葱切段,洋葱切丝,起油锅姜葱段及洋葱爆香。
3.再放入肋排烧微炒香!
4.再依个人口味放入4~5大匙烧肉酱及水!
压力锅滚后约5分钟关火,待压力指示器降下再闷10分钟左右即完成。
若一般锅子则放入调味料及水(调味料种类及水量请看小撇步),小火炖煮约1小时即完成。
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2、我是用压力锅炖煮的,若家中没压力锅,用不锈钢锅或陶锅都OK,水量需增加至500cc,且炖煮时间需拉长至1小时左右!
3、我是用谷盛烧肉酱汁,若家中没有也无需特别去买,只要加入酱油、冰糖、米酒即可,虽然味道会有些些不同,但一样很好吃。