芦笋鸡腿卷

芦笋鸡腿卷的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

去骨鸡腿排1只
适量
无盐奶油适量

菜谱做法:

  • 1.芦笋洗干净,去掉硬皮,切对半

  • 2.鸡腿排在鸡皮那一面洒一点盐、黑胡椒抹匀,备用

  • 3.开始做大蒜奶油,大蒜去皮切成碎末,奶油隔水加热到融化,把切好的蒜和香料倒进去拌匀。

  • 4.大蒜奶油均匀涂在鸡腿排肉的那一面

  • 5.摆上芦笋后卷起来,头尾有多的皮可以往内收,芦笋的头要是超出去也没关系,尽量卷紧一点

  • 6.鸡腿卷外层再斜卷上一片培根,用棉绳绑起来

  • 芦笋鸡腿卷的做法图解7

    7.放进锅中煎到培根或鸡皮焦香,上色,头尾也记得煎一下

  • 8.用铝箔纸包好卷起来(像春卷包法),放到烤箱加热确保中心有熟

  • 9.拿出来切片就ok了,多的鸡汁可以淋上去

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