日式炸鸡腿

日式炸鸡腿的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

去骨鸡腿2只
盐巴1小匙
面包粉适量
黄芥末1大匙
美乃滋1大匙
调味米酒1大匙
七味粉少许
柠檬汁少许

菜谱做法:

  • 日式炸鸡腿的做法图解1

    1.把去骨鸡腿洗净,切掉油脂(白色)部份,用[腌料]腌上10分钟备用。准备裹粉:分别以三个碗盘装入面粉、鸡蛋和面包粉,裹粉顺序:面粉-->鸡蛋-->面包粉(双面平均沾取) 备用。

  • 2.准备油锅,油温要上升至180度以上。下油锅,鸡腿下油锅后转小火,鸡腿熟透后会浮上油面,然后翻面再炸10-15秒后转大火,可以让鸡腿干爽不油。

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