客家梅干菜肉丸

客家梅干菜肉丸的做法
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食材用料:

猪绞肉600g
梅干菜一捆
香菇素蚝油3大匙
热开水两杯

菜谱做法:

  • 1.将梅干菜洗干净,切小段。梅干菜和猪绞肉拌匀,揉成小圆球在双手中抛接,把空气打出来。

  • 2.将梅干肉球放在锅中,电锅外锅放杯水蒸一次。
    内锅加入两杯热水、一杯酱油和香菇素蚝油,
    电锅外锅放杯水,再蒸两次至入味。

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