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蜂蜜酸奶笋沙拉的做法

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  • 用料:

  • 绿竹笋  1支
  • 芦笋  1/2把
  • 玉米笋  1包
  • 酸奶  1盒
  • 蜂蜜  1大匙
  • 柠檬  1/4 个 视喜好
  • 海盐  少许

做法:

  • 1. 芦笋削去后半部外皮,水滚下 玉米笋 & 芦笋 煮1分半钟,捞起泡冰水备用
  • 2. 取出冰过的绿竹笋切块
  • 3. 芦笋、玉米笋切小块与竹笋装盘,放置一较大之碗公
    洒点盐拌均匀 (手指捏一小撮,高处撒下)
  • 4. 倒入酸奶拌匀,装盘,淋上蜂蜜,Done。
     
    Tips ★ 酸奶比较固态形状,不像液态的美乃滋适合直接淋酱。