心形水煮蛋沙拉菜

心形水煮蛋沙拉菜的做法
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食材用料:

鸡蛋3只
沙拉菜200g
小番茄适量
苏打粉1茶匙
水约1升
橄榄油、意式黑醋各适量

菜谱做法:

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解1

    1.12预备材料。

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解2

    2.21锅中加入冷水、鸡蛋和苏打粉,以中火加热,待锅中的水滚沸时改小火煮约8-10分钟至鸡蛋全熟

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解3

    3.,(煮蛋期间用筷子轻轻绕圈搅拌锅中的蛋,让蛋黄可以在中间。 )

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解4

    4.将鸡蛋捞出,泡入冷水中,并且轻敲蛋壳,顺着蛋壳裂开的地方剥壳。

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解5

    5.取一只筷子和一个小餐盘,将餐盘倾斜压在水煮蛋上,用筷子横向蛋的中间处,按压大约1分钟就可以形成凹痕。(每只蛋我大约按压了90秒)

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解6

    6.

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解7

    7.然后用刀在中间切开后,心形蛋就完成了。

  • 心形水煮蛋沙拉菜的做法图解8

    8.将沙拉菜和番茄放上盘,加入调味料拌匀后,放上心形蛋,一份健康美丽的早餐就完成了。

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