无敌干拌面

无敌干拌面的做法
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食材用料:

关庙面2份
新鲜香菇两朵
【酱料】干贝酱随意
【酱料】白酱油2汤匙
【酱料】五香醋1汤匙
【酱料】苦茶油些许

菜谱做法:

  • 1.水煮热,两块关庙面下锅煮,硬度每个人喜欢的口感不同,就自己试吃控制啰。

  • 2.煮面的同时,把小黄瓜切丝。

  • 3.面准备起锅前,放进香菇烫熟,滴几滴苦茶油拌一拌。这样面捞出来会很滑顺不结块,并带有淡淡的苦茶油香气。

  • 4.面起锅,先加入白酱油、五香醋拌匀。我是用喝汤的汤匙来量份量。口味都还可依个人口味调整。

  • 5.香菇切丝后,和小黄瓜丝、干贝酱舖上面装饰即完成。

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