香菇滑蛋牛肉粥

香菇滑蛋牛肉粥的做法
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健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰
红萝卜:活血化瘀

食材用料

火锅牛肉片10片
1颗
适量
白胡椒粉少许

香菇滑蛋牛肉粥的做法

  • 1.1把牛肉加入腌料待入味。

  • 2.2干香菇泡水后切丝、红萝卜切末、葱切珠、蛋白与蛋黄分开备用。

  • 3.将白饭加入适量的水及泡香菇水煮至软烂,放入香菇及红萝卜续煮。

  • 4.同锅以画圆方式搅拌,缓缓倒入蛋白。

  • 5.同锅熄火放入牛肉片,以盐、胡椒粉斟酌调味,放上蛋黄及葱珠即可。

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