1.把肉碎泥和调腌料加在一起搅拌抓至有粘弹性放进冰箱冷1小时。 要炸时加入食油与冰水再搅抓均匀,然后用铁汤匙挖成小粒状或你喜欢的形状
2.下油锅炸至金黄色捞起,待油温再升高,放下去再炸一次捞起待用
3.酱汁食材放入锅煮煮滚,放下肉丸捞丸既可。
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