酸甜小丸子

酸甜小丸子
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食材用料

肥瘦肉碎泥 600g
鸡蛋1粒 (打散)
食油 1汤匙
冰水 1汤匙
腌料
蒜末 1汤匙
1小匙
粟粉 3汤匙
酱汁食材
150ml

酸甜小丸子的做法

  • 酸甜小丸子的做法图解1

    1.把肉碎泥和调腌料加在一起搅拌抓至有粘弹性放进冰箱冷1小时。 要炸时加入食油与冰水再搅抓均匀,然后用铁汤匙挖成小粒状或你喜欢的形状

  • 酸甜小丸子的做法图解2

    2.下油锅炸至金黄色捞起,待油温再升高,放下去再炸一次捞起待用

  • 酸甜小丸子的做法图解3

    3.酱汁食材放入锅煮煮滚,放下肉丸捞丸既可。

本菜谱由万莉殿下01上传

酸甜小丸子的家常做法

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