鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭
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健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

葱段 适量
蒜末 少许
葱末 少许
新东阳肉酱 一罐

鱼香茄子盖饭的做法

  • 鱼香茄子盖饭的做法图解1

    1.茄子切段备用

  • 鱼香茄子盖饭的做法图解2

    2.将葱段.蒜末爆香

  • 鱼香茄子盖饭的做法图解3

    3.茄子放入锅中一併拌炒,可加1/4杯水防止炒得太干

  • 鱼香茄子盖饭的做法图解4

    4.捞掉肉酱上层的油,直接将肉酱倒入炒锅

  • 鱼香茄子盖饭的做法图解5

    5.见茄子熟透,洒上葱花翻炒一下即可乘盘。
    热腾腾的鱼香茄子铺在饭上,WOW~ 好香!!

小贴士



茄子不用油炸,也捞除肉酱上多馀的油脂,少油少负担。

本菜谱由弘大氏6上传

鱼香茄子盖饭的家常做法

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