鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

葱段适量
蒜末少许
葱末少许
新东阳肉酱一罐

菜谱做法:

  • 1.茄子切段备用

  • 2.将葱段.蒜末爆香

  • 3.茄子放入锅中一併拌炒,可加1/4杯水防止炒得太干

  • 4.捞掉肉酱上层的油,直接将肉酱倒入炒锅

  • 5.见茄子熟透,洒上葱花翻炒一下即可乘盘。
    热腾腾的鱼香茄子铺在饭上,WOW~ 好香!!

菜谱小贴士:



茄子不用油炸,也捞除肉酱上多馀的油脂,少油少负担。

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