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鱼香茄子盖饭的做法
www.xiangha.com/caipu/24832621.html
用料:
茄子
二条
葱段
适量
蒜末
少许
葱末
少许
新东阳肉酱
一罐
小贴士:
茄子不用油炸,也捞除肉酱上多馀的油脂,少油少负担。
做法:
1.
茄子切段备用
2.
将葱段.蒜末爆香
3.
茄子放入锅中一併拌炒,可加1/4杯水防止炒得太干
4.
捞掉肉酱上层的油,直接将肉酱倒入炒锅
5.
见茄子熟透,洒上葱花翻炒一下即可乘盘。
热腾腾的鱼香茄子铺在饭上,WOW~ 好香!!