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  • 用料:

  • 红萝卜  半根
  • 猪绞肉  适量
  • 面包粉  适量
  • 蛋液  1粒
  • 马铃薯  3粒
  • 洋葱  1粒

做法:

  • 1. 马铃薯洗净去皮切片,放入蒸锅隔水蒸熟,直到叉子能插进去
  • 2. 将蒸好的马铃薯取出放凉,放置室内风干约1小时再捣成泥,等水分少一些更好吃
  • 3. 将猪饺肉洋葱,红萝卜切碎炒香,炒软后,加入盐及胡椒粉调味
  • 4. 将炒好的洋葱红萝卜肉,放入捣成泥的碗里搅和,将混合好的马铃薯泥用手搓成自己想要的形状
  • 5. 然后再依次裹上蛋液、面包糠,用小火煎成金黄色