起司马芬的做法

做法：

• 1. 先将砂糖和奶油打发
  再打入蛋。
  我是先将三个蛋打成蛋液，再一边倒入，一边搅打，蛋汁和奶油打匀再继续倒入蛋汁。
  接下来是将牛奶也入拌匀。
  然后再加盐拌匀。
• 2. 拌入事先过好筛的面粉及泡打粉，用刮刀拌到光滑没有颗粒状。
  肉荳蔻粉、黑胡椒、意大利综合香料此时加进去，其实在加完蛋液就加会比较好拌，也不会把面粉拌出筋，但因为我是到了这个步骤才想要加这些书上没有的调味。
• 3. 先放二分之一的面煳在纸杯。
• 4. 再放三到四个起司丁上去。先放一点面煳在纸杯里。
• 5. 再盖上二分之一的面煳，最后手指沾点水，把表面抺平，就可以进预热过的烤箱，用２００度烤１５到２０分钟。
• 6. 大功告成
  要吃之前再回烤或微波一下,热热的更好吃