鲜虾马铃薯沙拉

鲜虾马铃薯沙拉的做法
134浏览 / 0收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

玉米罐1罐
巧克力米少许
调味料:美乃滋1小条
巧克力米调味料:盐巴少许

菜谱做法:

  • 1.马铃薯、红萝卜切丁放入碗中,用保鲜膜封起来,放进大同电锅后,用1杯半的水蒸软。

  • 2.把鸡蛋用锅子在瓦斯炉上煮15分钟,煮好后的蛋泡进冷水中,等凉了候剥壳再切丁备用。

  • 3.把虾仁整只横切面对切,在用水+几滴米酒川烫去腥备用。

  • 4.把蒸好的马铃薯捣成泥跟其它所有食材:红萝卜丁、玉米粒、蛋丁,所有调味料拌在一起,冷却后放入冰箱。
    (美乃滋可依个人喜好添加,不加也可)

  • 鲜虾马铃薯沙拉的做法图解5

    5.摆盘后把虾仁摆上去,在洒些巧克力米,完成!

菜谱小贴士:

1、


2、马铃薯泥依个人口感喜好来决定捣碎的程度,不想太软烂,切丁时可切大块些。

3、煮生蛋时要用冷水加少许盐下去一起煮才不会爆,用滚水会裂,蛋白会流出。

鲜虾马铃薯沙拉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!