用料:
- 南瓜泥 50g
- 柳丁汁 25g
- 植物油 22.5g
- 鸡蛋 2颗
- 砂糖 35g
- 低筋面粉 45g
- 剪了鬼脸的纸 1张
- 可可粉 少许
做法:
- 1. 【准备动作】
把南瓜去皮之后拿去电锅蒸。
我用大同电锅外锅放两杯水,蒸出来就超软的啰~ - 2. 【组合材料A】
柳丁榨汁之后拌入南瓜(柳丁的纤维我没有滤掉),南瓜变泥之后加入植物油,搅拌均匀。 - 3. 【材料B-面煳】*这时候先预热烤箱*
鸡蛋先稍微打散之后加入砂糖,然后打发到鸡蛋变成淡淡的鹅黄色,浓稠浓稠的,提起蛋汁之后能在蛋煳上留下明显的痕迹。 - 4. 筛入面粉,轻轻搅拌,让面粉和蛋湖均匀混和后,拌入材料A。
- 5. 把面煳倒入杯子模型中,铺上剪了鬼脸的纸,洒上可可粉,放入烤箱(烤箱温度180/190,烤约25分钟)