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香肠培根蛋卷的做法

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  • 用料:

  • 培根  2条
  • 德式香肠  1根
  • 鸡蛋  2颗
  • 起司  适量

做法:

  • 1. 培根切段、火腿切丁、鸡蛋打散备用。锅子不加油,直接将培根放入锅中煎出油脂。
  • 2. 将培根的油逼出来之后倒入香肠稍微拌炒一下起锅放凉。
  • 3. 平底锅烧热,锅中放入奶油转小火,倒入蛋汁。蛋的边边开始凝固时用筷子画圆,接着将[作法2]的培根&香肠倒入,并加入起司丝,然后用锅铲慢慢将蛋包折半。
  • 4. 没办法折的很好也没关系,只要边翻边将蛋包滑到盘子上就可以啰~