柠檬爱玉冻

柠檬爱玉冻的做法
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健康功效:

百香果:活血化瘀

食材用料:

天然爱玉籽20克
冷开水1000毫升
柠檬汁适量

菜谱做法:

  • 柠檬爱玉冻的做法图解1

    1.爱玉籽装在干净棉布袋中用冷开水快速沖一下(可省--但我觉得洗一下比较卫生),

    再来放在装冷开水的锅中用双手捏一捏、搓一搓(像洗衣服)重复这个动作,

    直到觉得已没有胶质释放出来为止。

  • 柠檬爱玉冻的做法图解2

    2.搓洗后的爱玉籽如右图,爱玉搓洗几下后就会开始释放胶质,

    搓洗的方式很简单,小朋友都可以做到喔~

  • 柠檬爱玉冻的做法图解3

    3.静置一会儿就会自动结冻

  • 柠檬爱玉冻的做法图解4

    4.将爱玉切块,倒入柠檬汁和蜂蜜水调味

  • 柠檬爱玉冻的做法图解5

    5.添加百香果后它的香气让爱玉更加分

  • 柠檬爱玉冻的做法图解6

    6.爱玉放久会转化为水,所以现做现吃最好,

    外面店面或夜市可以放一整天还是Q弹绝对是有添加凝固剂。

    爱玉结冻需要矿物质,所以请用一般冷开水勿用过滤水。

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