柠檬酸辣鸡翅

柠檬酸辣鸡翅的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

泰式酸辣酱1大匙
芝麻香油一小匙
小茴香粉1/2小匙
辣椒粉1/2小匙

菜谱做法:

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解1

    1.1芝麻香油及大蒜,准备蒜泥备用

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解2

    2.2准备所有材料。将鸡翅用叉子搓几个洞让香料容易入味

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解3

    3.1静置20分钟让鸡翅入味

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解4

    4.2准备一个大碗放入鸡翅及所有香料,加入芝麻香油及蒜泥,将鸡翅抓腌入味

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解5

    5.烤箱设定旋风功能230度c烤15~20分钟。亦可用平底锅将鸡翅两面煎成焦香。

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解6

    6.完成后挤上柠檬汁及淋上酸辣酱,即可享用

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解7

    7.诀窍之一:经过高温烘烤,鸡皮表面会产生泡泡酥皮状,可将多馀的鸡油逼出留下酥脆的外皮,让鸡翅呈现外酥内多汁的口感

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解8

    8.摆盘后也适合当宴客菜喔!

  • 柠檬酸辣鸡翅的做法图解9

    9.外皮酥脆加上酸辣酱及柠檬汁的提味,鸡翅一点都不腻口喔!

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