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黄豆芽陈脯煎鱼的做法
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用料:
鱼浆
100克
墨鱼浆
50克
黄豆芽
100克
菜脯条
30克
韭菜花
50克
葱段
10克
姜片
10克
蒜片
10克
统一四季油膏
2大匙
米酒
1小匙
糖
1小匙
水
20㏄
做法:
1.
鱼浆、墨鱼浆混和拌匀;韭菜花切小段,备用。
2.
热锅,倒入少许油,将作法1的鱼浆放入锅中煎至饼状,取出切厚片备用。
3.
以作法2锅中的馀油爆香葱段、姜片及蒜片爆香,再放入黄豆芽、菜脯条炒匀。
4.
加入所有调味料、鱼饼及韭菜花段炒熟即可。