塔香炒蛤蜊

塔香炒蛤蜊的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

姜丝适量
辣椒丁(依个人喜好可加可不加)少许
蒜末适量
九层塔适量
薄盐酱油适量

菜谱做法:

  • 1.1蛤蜊大部分都开口,即可转大火炒至水分略收。

  • 塔香炒蛤蜊的做法图解2

    2.2准备所需食材。(蛤蜊泡盐水吐沙洗净,九层塔挑去粗茎洗净备用)热锅,加入适量橄榄油,以小火爆香姜丝、蒜末(喜欢吃辣的人可在这个时候加入辣椒丁)后,加入蛤蜊及调味料,转中火拌炒。

  • 塔香炒蛤蜊的做法图解3

    3.加入九层塔及香油拌炒一下即可。

  • 塔香炒蛤蜊的做法图解4

    4.盛盘后,就可以上菜啰!

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