南瓜炖饭

南瓜炖饭的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

半杯
起司片1-2片
鲜奶适量
【调味】蒜头、盐、黑胡椒、九层酌量

菜谱做法:

  • 1.蒜头爆香后,放入切丁的南瓜略炒。

  • 2.加入水、生米,慢慢拌煮至熟。记得:一边拌炒,一边注意添加水份,以免干焦了。

  • 3.快熟时,加入鲜奶、一片起司片﹙或起司条等﹚,让其稠结。﹙此步骤的食材,不加亦无妨的 !^^﹚

  • 南瓜炖饭的做法图解4

    4.煮至9.5分熟,米心吃起来会有微微硬硬的口感。此时,洒上黑胡椒、盐巴、意大利香料﹙或九层塔﹚即可盛起,亦可放上九层塔装饰。

  • 南瓜炖饭的做法图解5

    5.或再放上一片起司片,待其溶化拌入饭中,更香浓好吃。

菜谱小贴士:



其间可加更丰富的食材,如虾仁、蛤蜊、乌贼、蟹肉等。真的不需要技巧,只要有一颗愿意尝试的心及爱即可。有了爱灌注其间的食物,能量很强,吃起来很满足且有幸福感! ^^

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