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  • 用料:

  • 猪肉  半斤
  •  1大匙
  • 柠檬  半颗
  • 酱油膏  2大匙
  • 乌醋  1小匙
  •  1小匙
  • 冷开水  2大匙
  • 香油  1小匙
  • 香菜  适量
  • 辣椒酱  1小匙

小贴士:

1、


2、放柠檬的目的是增白,去腥,增香。

3、辣椒酱可以不用,我是为了增加食慾才*。

做法:

  • 1. 将酱油膏,冷开水,乌醋,糖,辣椒酱拌匀后,再放入香油跟刴好的蒜泥,拌匀即可。
  • 2. 猪肉切片,锅里的水煮开后,把柠檬挤汁进去,放入猪肉片,熄火,猪肉片变白取出。
  • 3. 猪肉片摆好盘后,淋上酱汁,摆上香菜即可。