打印
蒜泥白肉的做法
www.xiangha.com/caipu/24853769.html
用料:
猪肉
半斤
蒜
1大匙
柠檬
半颗
酱油膏
2大匙
乌醋
1小匙
糖
1小匙
冷开水
2大匙
香油
1小匙
香菜
适量
辣椒酱
1小匙
小贴士:
1、
2、放柠檬的目的是增白,去腥,增香。
3、辣椒酱可以不用,我是为了增加食慾才*。
做法:
1.
将酱油膏,冷开水,乌醋,糖,辣椒酱拌匀后,再放入香油跟刴好的蒜泥,拌匀即可。
2.
猪肉切片,锅里的水煮开后,把柠檬挤汁进去,放入猪肉片,熄火,猪肉片变白取出。
3.
猪肉片摆好盘后,淋上酱汁,摆上香菜即可。