1.蛋、糖、蜂蜜、盐混合
2.隔水加热边搅拌至大约40度,取下打发(呈淡白色)
3.低粉过筛拌匀
4.加入事先融化的奶油拌匀
5.分装六个纸杯
6.预热好180度烤约16分钟(每家温差不同,要注意别烤焦)
7.略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味令人回味再三~~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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