法凉拌打抛鸡丝

法凉拌打抛鸡丝的做法
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食材用料:

鸡胸一付
玉米粒适量
泰泰风打抛酱2大匙

菜谱做法:

  • 法凉拌打抛鸡丝的做法图解1

    1.在高雄教授泰国菜料理课程,极富盛名的Laura老师所亲手调制的《泰泰风打抛酱》更换新包装啰!到地的餐厅级美味,全靠这一罐!

  • 法凉拌打抛鸡丝的做法图解2

    2.鸡胸一付洗净后泡入一锅冷水中,以中火加热至沸腾后转小火滚5分钟后关火,盖上锅盖焖30分钟。待鸡肉稍凉至手可接受的温度后剥皮剥丝。捞去鸡汤表面的浮渣后,舀一大汤瓢鸡汤表面的油和一小匙盐,稍微抓拌一下剥好的鸡丝,就可以放入冰箱保存,需要时取用。

  • 法凉拌打抛鸡丝的做法图解3

    3.小黄瓜刨粗丝,取1/3鸡胸肉丝,2大匙打抛酱抓拌均匀。

  • 法凉拌打抛鸡丝的做法图解4

    4.下班后只要2分钟就可以出好菜啰!

  • 法凉拌打抛鸡丝的做法图解5

    5.加些玉米粒更增添色彩和口感!简单就准备好明天的午餐轻食便当!

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