酒香桂圆米糕

酒香桂圆米糕的做法
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健康功效:

桂圆肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料:

长糯米2杯
米酒或绍兴酒2.5杯

菜谱做法:

  • 1.桂圆肉与0.5杯米酒或绍兴酒浸泡2hrs以上;糯米以水浸泡一晚

  • 2.糯米沥干后,加入2杯米酒或绍兴酒,以电锅的白米饭模式蒸煮

  • 3.煮熟后闷10-15mins再开锅,先加入砂糖,以饭匙均匀混和后,再加入酒酿桂圆拌匀,再启动一次白米饭模式蒸煮,完成后闷10-15mins再开锅即可食用

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