香菇瓜仔肉燥

香菇瓜仔肉燥的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪绞肉300g
脆瓜75g
蒜瓣3瓣
酱瓜汁3T
清水适量

香菇瓜仔肉燥的做法

  • 1.脆瓜切丁、香菇泡软切丁、蒜瓣切末。

  • 2.以少许油炒散肉末,加入蒜末炒香。

  • 3.锅内放入酱瓜丁和香菇丁拌炒均匀,下调味料及适量清水(约盖过食材)。

  • 4.小火炖煮20-30分钟即可。

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