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椒麻酱汁烤猪肋排的做法

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  • 用料:

  • 猪肋排  一付
  • 绿花椰  一朵
  • 生辣椒末  一点点
  • 蒜末  一点点
  • 香菜末  一点点
  •  一锅
  • 花椒粒  一小匙
  •  半大匙
  • 淬酿酱油露  一大匙
  • 姜片  两片
  •  一支
  • 花生粉  半大匙
  •  一大匙
  • 番茄酱  一大匙
  • 花椒粒、油  一大匙
  • 淬酿酱油露  半大匙
  • 乌醋  一点点
  • 白芝麻  半大匙

做法:

  • 1. 准备好食材,包含一瓶[淬酿酱油露]。
  • 2. 将闷肉汁准备好。
  • 3. 包含一大匙的[淬酿酱油露]。将肉放进去水滚后,中小火闷烧锅内锅煮20分。
  • 4. 分后,让酱汁微微的煮进肉入味,关火~ 放进闷烧罐的外锅里,闷一个半钟头以上。
  • 5. 一个半钟头后,将猪排取出,放在烤盘与烤纸上。
  • 6. 涂上包含半大匙的[淬酿酱油露]的椒麻烤酱汁,入烤箱,烤箱预热上下火200度五分钟,烤25分,转上下火250度,烤三分钟。
  • 7. 围上烫好的绿花椰菜,猪排上洒上大蒜末、香菜末、辣椒末,即可。轻轻松松上菜,又好吃的烤猪肋排完成。
  • 8. 不一样的菜,有着另类过年的味道,配上一瓶好酱油,味全"淬酿酱油露",让这道料理深入你心,祝大家~ 马年行大运。