高粱醉鸡

高粱醉鸡的做法
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食材用料:

去骨鸡腿1只
葱段适量
蒜头(拍碎)适量
姜片适量
金门高粱酒9大匙
鱼露3大匙
适量
金门高粱酒适量

菜谱做法:

  • 高粱醉鸡的做法图解1

    1.准备所需食材。(去骨鸡腿用腌料略腌)

  • 高粱醉鸡的做法图解2

    2.取一盘,放入步骤1去骨鸡腿、姜片、蒜头及葱段进电锅蒸熟放凉备用。

  • 高粱醉鸡的做法图解3

    3.另取一锅,加入步骤2蒸鸡腿的汤汁(包括姜片、蒜头、葱段)及调味料。

  • 高粱醉鸡的做法图解4

    4.步骤3的汤汁,煮滚放凉后,加入步骤2蒸好的去骨鸡腿上,再放入冷藏冰约2小时即可。(冰2小时味道就很重了,喜欢更入味的人可冰久一点哦!)

  • 高粱醉鸡的做法图解5

    5.完成后,就可以享用啰!(太好吃了!只试做了一只鸡腿,跟本就不够吃 ,下次要多做一点!~^O^)

  • 高粱醉鸡的做法图解6

    6.金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。

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