红烧红目鲢

红烧红目鲢的做法
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食材用料:

红目鲢,蒜头1尾,4颗
青葱,姜片,辣椒3根,4片,1小根
橄榄油,米酒,酱油全部少许
盐,水,卫生纸全部少许,2张

菜谱做法:

  • 红烧红目鲢的做法图解1

    1.先红目鲢洗净,再把一些食材备料:姜切片、青葱切段、蒜头、辣椒斜切,

  • 红烧红目鲢的做法图解2

    2.把红目鲢用纸擦干,把盐巴抹在鱼上,倒入橄榄油,再放入红目鲢,先转中火,再转小火,再放入蒜头、姜片、辣椒、酱油、水、米酒少许,要去腥,大约煮个5-8分钟看鱼有没有熟,好了大约放入青葱,即可上桌。

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