泡菜塔香芝心排

泡菜塔香芝心排的做法
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食材用料:

猪里脊火锅薄肉片200g
韩式泡菜100g
九层塔适量
1颗
面包粉4~5大匙
泡菜汁1大匙
酱油膏1大匙

菜谱做法:

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解1

    1.九层塔洗净后,摘下叶片部份用纸巾吸干水份。(叶脉的部分千万别丢了,留着煲萝卜排骨汤超养身:))

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解2

    2.九层塔和泡菜分别切碎末备用。

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解3

    3.拿个小碗先把腌料调好后,倒入肉片中抓均匀后,静置15分钟入味再混入九层塔末。

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解4

    4.取一肉片铺上适量的起司后盖上一片肉片,再铺上泡菜末再放上另一片肉片变成双层肉排。

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解5

    5.肉排沾适量的蛋汁后,裹上面包粉。(外围处记得补上多一些些面包粉,并且用手轻压,炸出来的形状就会很美)

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解6

    6.取适量油热锅,中小火炸到两面金黄酥脆时,起锅前再转大火约半分钟逼油就完成噜。

  • 泡菜塔香芝心排的做法图解7

    7.趁热上桌,切面有微辣的塔香泡菜和浓郁的芝心,重口味的朋友再洒上一些辣椒粉...是不是挺诱人的:))

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