上海菜饭

上海菜饭
15114浏览 / 0收藏

健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
虾米:保护神经系统
蒜苗:养肝

上海菜饭的做法

  • 上海菜饭的做法图解1

    1.米洗净加点水,香肠沖洗一下放米上面,炊饭时一起炊熟。

  • 上海菜饭的做法图解2

    2.虾米泡水后沥干,青江菜切细丝,梗与叶分开。

  • 上海菜饭的做法图解3

    3.和米一起炊熟的香肠取出放凉后切片,入锅(不放油)稍煎为金黄色(较香),再加蒜苗略炒后盛起。

  • 上海菜饭的做法图解4

    4.锅入橄榄油爆香虾米后,加青江菜梗炒熟。

  • 上海菜饭的做法图解5

    5.加入白饭拌炒均匀。

  • 上海菜饭的做法图解6

    6.再倒入青江菜叶炒熟,同时加点酱油调味。

  • 上海菜饭的做法图解7

    7.最后加入步骤3的香肠蒜苗拌匀即可。

小贴士



青江菜梗叶分开,先炒梗再炒叶,以免同时炒的话,叶易炒过熟而变黄或过软。

本菜谱由是天真吖6上传

上海菜饭的家常做法

全部
回到顶部