虾米辣酱炒花甲

虾米辣酱炒花甲的做法
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食材用料:

花甲/啦啦500g
虾米辣酱100g
辣椒干【泡水待用】4条
柠檬草【切段】2只
蒜蓉1匙
咖哩叶20片
青葱【切条】1棵
盐巴少许

菜谱做法:

  • 虾米辣酱炒花甲的做法图解1

    1.将花甲/啦啦泡水吐泥,洗净沥干水分。

  • 虾米辣酱炒花甲的做法图解2

    2.取出锅加入1匙食油,加入辣椒干,柠檬草,蒜蓉,咖哩叶爆香。 然后加入虾米辣酱中火炒香。

  • 虾米辣酱炒花甲的做法图解3

    3.加入处理好的花甲/啦啦,大火炒均匀。 把锅盖盖起来,大火焖煮至花甲打开熟透。

  • 虾米辣酱炒花甲的做法图解4

    4.最后加入少许盐巴调味,洒上青葱即可上座。

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