虾米辣酱炒花甲的做法

• 1.将花甲/啦啦泡水吐泥，洗净沥干水分。

• 2.取出锅加入1匙食油，加入辣椒干，柠檬草，蒜蓉，咖哩叶爆香。 然后加入虾米辣酱中火炒香。

• 3.加入处理好的花甲/啦啦，大火炒均匀。 把锅盖盖起来，大火焖煮至花甲打开熟透。

• 4.最后加入少许盐巴调味，洒上青葱即可上座。