奶油鲑鱼天使面

奶油鲑鱼天使面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

意大利面2人份
黄芥末酱1小匙
帕玛森起司适量
百里香适量
白酒2汤瓢

菜谱做法:

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解1

    1.洋葱切碎,鲑鱼准备二人份量;烧一锅水加二匙盐煮意大利面

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解2

    2.锅子加热,鲑鱼皮面向下略煎,下方鱼肉变色即可取出

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解3

    3.略煎过的鱼肉即可很容易用筷子从皮上剥下

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解4

    4.鱼皮可以放回去在煎成脆脆的,取出备用

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解5

    5.用鱼皮煎出的鱼油炒软洋葱

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解6

    6.加一大匙白酒,炒略干后加一大匙煮面水

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解7

    7.加入一大匙鲜奶油&磨碎帕玛森起司

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解8

    8.加一小匙黄芥末酱,混合均匀

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解9

    9.

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解10

    10.放入鲑鱼肉煮到鱼肉变色

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解11

    11.加入意大利面后熄火,再撒上帕玛森起司,百里香调味拌匀

  • 奶油鲑鱼天使面的做法图解12

    12.装盘后再撒一些现磨帕玛森起司粉,黑胡椒,与切小片的煎鱼皮

菜谱小贴士:

可以加入各式意式香草调味,国外常见用莳萝,家里没有所以用干燥的百里香

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